Het Hapjes Assortiment:
Blokjes oude kaas met uiencompote
Ossenworst met pittige marne mosterd
Albondigas Spaanse gehaktballetjes *
Gegrilde champinons met balsamico dressing *
Amuse van roggebrood met roomkaas en zalm/ham
Gevulde verse dadels met noten , abrikoos , marsepein
Gevulde wraps roomkaas zalm dille
Gevulde wraps roomkaas salami en rucola
Gevulde wraps met gerookte kip en honing
mosterddressing
Spiesje met mozzarella pesto en gedroogde tomaat
Lolly met paté en pistache nootjes
Glaasje huisgemaakte waldorfsalade
Roggebroodje met haring en rode ui
Twee knoflookscampis *
Thaise kipspies *
Tandoori spies *
Glaasje Cous Cous met hete kip
Pincho's diverse spiesjes *
Gegrilde scampis op groentes *
Ciabatta met dungesneden rosbief pijnboompitten
en kaaskrullen
Ciabatta met zalm en bosuitjes en wasabidressing
Glaasje met tonijnsalade
Gemarineerd kippenboutje *
Pizza slice huisgemaakt *
Canapé met gerookte paling en appel
Canapé met gerookte zalm en mierikswortelcreme
Canapé met gerookte forel en croutons
Canapé met carpaccio en Parmezaan
Schaaltje Franse kaas met vijgen chutney
Mini hamburgertje *
Gemarineerde spare ribs *
Drie stuks Yakatori saté *
Vistrio salade met paling Hollandse garnalen en zalm
Spiesje met scampis *
Tilapia met pancetta en salsa verde *
Glaasje Hollands garnalen met cocktailsaus en citroen
Bon Bon van pastrami en vijgen
In het seizoen verse asperges met boerenham en
hoeve eitje *
Verse tonijn met wasabi/sojadressing ensesamzaadjes
Zalmtartaar met appel venkelsalade
Klein soepje oa. Gazpacho en Bisque *
Gegrilde groene asperges met parmaham *
Amuse hoorntje met eendenlevermousse
Gevulde serranoham rolletjes
Amusebordje met vitello tonato
Falaffel met humus (vegetarisch) *
Gevulde grote champignons *
*gemerkte hapjes zijn warme hapjes.